Pfister, Pierre

Name: Pfister, Pierre
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Beschreibung

Miedernhausen/Ts., Falken-Verlag GmbH, 1986
Raffinierte Salate, kalte Platten, köstliche Desserts Zeichnungen: Edith Kuchenmeister
genehmigte Sonderausgabe 239 Seiten , 23 cm, Hardcover/Pappeinband
Raffinierte Salate, kalte Platten, köstliche Desserts; Kochbuch; Essen; Rezepte; Pierre Pfister

Zustand

die Seiten und der Einband sind altersbedingt gebräunt, fleckig, Einbandkanten teils mit Bestoßungen, Der Autor Pierre Pfister ist Elsässer; nach Kochlehre in Straßburg und Weiterbildung in verschiedenen Restaurants und First-class-Hotels ist er heute Küchenchef eines der größten deutschen Hotels. Er hat 18 Goldmedaillen für hervorragende Leistungen" und 2 mal die Goldene Kochmütze"* erhalten. 150 köstliche Rezepte der modernen kalten Küche mit 120 ganzseitigen faszinierenden Farbfotos. Aus dem Inhalt: Canapes und Snacks - Bunte Palette vom Rind, Kalb und Schwein - Raffinierte Salate - Aus Eüssen und Meeren - Von Wild und Geflügel - Käse-Frivolitäten - Süßspeisen und Desserts 2g3

Details zum Artikel

Händler-Kategorie: Allgemeine Kochbücher

oldthing-Nummer: 42383302
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Hat alles super geklappt. Buch in tollem Zustand. Sehr schnelle Lieferung. Jederzeit wieder

Mitglied-143291 am 27.01.2021

Völlig problemlos, alles bestens

Mitglied-143982 am 15.12.2020

Mitglied-142716 am 25.10.2020

Alles bestens.....

Mitglied-142165 am 30.09.2020

sehr schnelle Lieferung, absolut zufrieden.

Mitglied-140374 am 12.07.2020

Mitglied-139082 am 13.05.2020

Alles fein.