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Gröger, Frieder

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Gröger, Frieder
Gröger, Frieder
Seitenaufrufe: 5

Beschreibung

Leipzig: Verlag für die Frau, 1982
Pilze und Wildfrüchte selbstgesammelt und zubereitet
144 Seiten , 20 cm kart.,
Pilze und Wildfrüchte selbstgesammelt und zubereitet; Frieder Gröger; Garten; Natur; Wald; Wiesen; Rezepte; Kochbuch

Zustand

die Seiten sind altersbedingt gebräunt, der Einband ist fleckig, Einbandkanten teils bestoßen, Gebratene Pilze sind das einfachste Pilzessen überhaupt - doch Pilze lassen sich auf vielerlei Art und Weise zubereiten: als Gemüse, als Suppe, mit Fleisch, Fisch, Eiern, Mehlspeisen. Bei der Verarbeitung von Wildfrüchten sind sogar regelrechte Entdeckungen möglich - ganz abgesehen davon, daß man altbekannte Rezepte «nachprobieren» kann: süffigen Schlehenlikör, delikate Holundersuppe, würzigen Hagebuttenwein. Doch nicht nur um das Sammeln und Zubereiten geht es in unserem Band. Der Leser findet in ihm neben Wissenswertem aus der Geschichte von Pilzen und Wildfrüchten Daten zum Eiweiß- und Mineralstoffgehalt, zum Gehalt an Nahrungsenergie, eine umfangreiche Übersicht über Wert und Verwendungsmöglichkeiten einzelner Pilzarten - unter besonderer Berücksichtigung der Speisepilze, die zum Verkehr zugelassen sind - und dazu wichtige Ratschläge zum Schutz vor Pilzvergiftungen. (aus dem Buch) 3f4a

Details zum Artikel

Händler-Kategorie: Garten & Natur

oldthing-Nummer: 14071699
| Lagernummer: 20269

AntiquariatArdelt

Verkäuferbewertungen
98 % Positiv
409 Verkäufe
Gewerblicher Anbieter
Artikelstandort: DE-01983 Großräschen
Sprache: deutsch
  • &
Mitglied-166958 am 12.04.2024
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Hat alles super geklappt. Buch in tollem Zustand. Sehr schnelle Lieferung. Jederzeit wieder

Mitglied-143291 am 27.01.2021

Völlig problemlos, alles bestens

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Alles bestens.....

Mitglied-142165 am 30.09.2020

sehr schnelle Lieferung, absolut zufrieden.

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Mitglied-139082 am 13.05.2020

Alles fein.

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