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Kremer, Bruno P: Exotische Früchte. Erkennen und verwenden.
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Jelend, C: Mehl- und Süßspeisen für die feine und bürgerliche Küche.
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Ridder, Maria: Die Führung der Feinen und Bürgerlichen Küche.
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Höcker, Bernd: Vegetarier Handbuch. Praktisches und Besinnliches für frischgebackene..
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Vollmerhaus, Anne: Köstliches aus der alten hessischen Küche. [eine Auswahl typisch hessischer..
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Baumann, Johann Friedrich: Der Dresdener Koch oder die vereinigte teutsche, französische und..
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Kammeier, Thomas: Thomas Kammeier - the cookbook.
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