Weinpreisliste für Gaststätten aller Eigentumsformen.

guter Zustand, geringe Gebrauchs- und Alterungsspuren: Papier etwas vergilbt, aber Seiten sauber und ordentlich - kleinere Blessuren - Schmutztitel mit altem Bibliotheksstempel, Die vorliegende Weinpreisliste dient der Verbesserung der Preisarbeit in den gastronomischen Einrichtungen aller Eigentumsformen und Preisstufen. Darüber hinaus soll sie eine schnelle, unkomplizierte und exakte Übersicht über die Gaststättenverkaufspreise (GVP) vermitteln und eine Arbeitsgrundlage für die Mitarbeiter in gastronomischen Einrichtungen, des Rechnungswesens und für alle Kontrollkräfte auf dem Preisgebiet bilden. Die Preisliste ermöglicht des weiteren eine exakte Kontrolle der Wareneingänge und der Rechnungslegung und schließt Fehler durch Verwechslung der Tabellen 1- 4 der Ergänzungen zur Preisanordnung Nr. 990/7 bei der Festlegung der Gaststätten-Verkaufspreise aus. Erarbeitet wurde sie auf der Grundlage der Preisanordnung Nr. 990/7 und deren Ergänzungen (Tabellen 1-4) sowie der Sonderpreisdienste vom 13.7. und 24.9.1959. Sie enthält die z.Zt. im Angebot befindlichen Weine und beinhaltet folgende Angaben:Abfüllung, Land, Tabelle, Bezeichnung, ME, EVP und GVP, untergliedert nach den Preisstufen I, II, III, IV und S. Die konkrete Artikelbezeichnung in alphabetischer Reihenfolge sowie eine Untergliederung nach Weiß, Dessert- und Rotwein erleichtert das Auffinden der jeweiligen GVP aller Preisstufen. Die Preisliste beinhaltet kein neues Preisrecht, sondern stellt eine Zusammenfassung der z. Zt. auf dem Gebiet der gastronomischen Einrichtungen bestehenden preisrechtlichen Bestimmungen dar. Es ist vorgesehen, spätere Ergänzungen, Änderungen etc. in Form von Nachträgen herauszugeben, kartoniert, ca. 14,5 x 21, 81 Seiten