Ungarn Kleiner Reisebegleiter.

um 1970, 48 Seiten mit zahlreichen Bildern. Broschur, Heft.

Wir heißen Sie in Ungarn herzlich willkommen. Sicherlich wird Ihnen diese kleine Broschüre während Ihres Aufenthaltes in Ungarn nützliche Hilfe leisten. Sie führt Ihnen die größten Städte, die wichtigsten Kurorte und Sommerfrischen, Industriezentren, historischen Sehenswürdigkeiten und Naturschönheiten Ungarns in einigen knappen Sätzen vor. Nur einige Sätze — die dann durch die persönlichen Erlebnisse ergänzt, bereichert und ausgemalt werden. Sicherlich haben Sie schon von der berühmten ungarischen Küche und den nicht minder berühmten ungarischen Getränken gelesen oder gehört. In allen Hotels und größeren Restaurants Ungarns finden Sie die Produkte der internationalen Küche auf der Speisekarte, die nach englischem oder französischem Geschmack zubereiteten Speisen und daneben natürlich auch die ungarischen Spezialgerichte: die Fischersuppe, das Kalbspörkölt, die Holzplatte, das Gulasch, das gefüllte Kraut, das Backhuhn und noch viele andere gaumenkitzelnde Spezialitäten. Über die ungarische Küche sagt man im Ausland oft — irrtümlich —, sie sei stark gewürzt. Nun werden Sie sich selbst überzeugen können, daß, obwohl die ungarischen Köche verhältnismäßig mehr Gewürze zu ihren Gerichten verwenden als ihre englischen und französischen Kollegen, die Produkte der ungarische Küche für jeden Menschen mit gesundem Magen nicht nur genußreich sind, sondern nach Meinung der Feinschmecker nachgerade zur höchsten Kategorie der Kochkunst zählen. Auch die ungarischen Getränke sind weltberühmt, vor allem die Weine; die reiche Auswahl erstreckt sich vom Tokajer Ausbruch bis zu den leichten Sandweinen. Unter den Spirituosen zählen der aus frischem Obst gebrannte „Barack (Aprikosenschnaps), der Kirsch usw. zu den ungarischen Spezialitäten. Nun möchten wir Sie aber vor allem mit der ungarischen Hauptstadt ...".