Nahrungsmittel-Untersuchung, Hygiene… , Zeitschrift für.- / Hans Heger (Hrsg.): Zeitschrift für Nahrungsmittel-Untersuchung, Hygiene und Waarenkunde [Warenkunde]. Achter [8.] Jahrgang 1895 mit den Heften Nr. 1 vom 13. Jänner - Nr. 24 vom 22. December komp

Autor: Nahrungsmittel-Untersuchung, Hygiene… , Zeitschrift für.- / Hans Heger (Hrsg.)

Titel: Zeitschrift für Nahrungsmittel-Untersuchung, Hygiene und Waarenkunde [Warenkunde]. Achter [8.] Jahrgang 1895 mit den Heften Nr. 1 vom 13. Jänner - Nr. 24 vom 22. December komplett. Eine Halb-Monatsschrift für die chemische und mikroskopische Untersuchung von Nahrungs- und Genussmitteln, Gebrauchsgegenständen, technischen Rohstoffen und für Hygiene. Beispiele aus dem Inhalt: Verwendung von Bierresten (Bierhansel) / Borsäuregehalt im Obst / Dattelwein / Verbot der Essenzen für Weinbereitung / Schädliche Weißblechgefäße / Verunreinigung von Krankenlisten und Büchern / Oesterreich: Einfuhrverbot gegen Fleisch / Beiträge zur Kenntniss der diastat. Zersetzung der Stärke / Russland: Hygienische Ausstellung in Warschau u.v.m

Jahr: 1895

Einband: Gebunden Hardcover

Freie Beschreibung: 26,5 x 19 cm. Dunkelgrüner Leinenband, etwas stärker berieben, leicht fleckig und bestoßen mit goldgeprägten Einbandtiteln und marmoriertem Dreiseitenschnitt. VIII S., 400 Seiten mit einigen einfarbigen Textabbildungen. Text zweispaltig gesetzt. Unterteilung in die Rubriken Wissenschaftlicher Theil, Bücherschau, Gesetzgebung und Tagesgeschichte. Das Papier geringfügig braunrandig, im Inhaltsverzeichnis leicht fleckig. Sonst außen und innen in gutem Zustand
Selbstverlag des Herausgebers, Wien 1895

Sprache: Deutsch

Händler-Kategorie: ZEITSCHRIFTEN / ZEITUNGEN