Das Fachbuch der Küche - Angewandte Ernährungslehre und Kochwissenschaft

Name: Das Fachbuch der Küche - Angewandte Ernährungslehre und Kochwissenschaft
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Autor:Richard Schielicke,Verlag:Fachbuchverlag GmbH Kleipzig,Jahr:1953,Seiten:319,mit über 750 vielseitig anwendbaren Rezepten, 108 Abbildungen im Text, 11 Tabellen, 10 einfarbigen und 9 mehrfarbigen Tafeln, Halbleineneinband, Format 16,5 x 23,5 cm,insgesamt guter Zustand, leicht bestoßen und fleckig, Innengelenke angebrochen

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