Lang, Karl: Die ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Fette : Vorträge und Diskussionen des 1. Symposiums zu Mainz, 1957 (= Wissenschaftliche Veröffentlichungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Bd. 1).

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Darmstadt, Dr. Dietrich Steinkopff Verlag, 1958, 190 Seiten.

190 Seiten 8° , Broschur
Ausgetragenes Bibliotheksexemplar, Einband lichtrandig, Ecken leicht berieben, Papier in sehr gutem Zustand. Inhaltlich werden die Probleme der "Fettlücke" und der Margarine diskutiert, die bereits Themen der nationalsozialistischen Autarkiebestrebungen waren. Seltenes und sammelwürdiges Exemplar der frühen Nachkriegszeit Westdeutschlands.

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Autor: Lang, Karl

Titel: Die ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Fette : Vorträge und Diskussionen des 1. Symposiums zu Mainz, 1957
(= Wissenschaftliche Veröffentlichungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Bd. 1)

Verlagsort: Darmstadt, Dr. Dietrich Steinkopff Verlag

Jahr: 1958

Seitenanzahl: 190 Seiten

Freie Beschreibung: 190 Seiten 8° , Broschur
Ausgetragenes Bibliotheksexemplar, Einband lichtrandig, Ecken leicht berieben, Papier in sehr gutem Zustand. Inhaltlich werden die Probleme der "Fettlücke" und der Margarine diskutiert, die bereits Themen der nationalsozialistischen Autarkiebestrebungen waren. Seltenes und sammelwürdiges Exemplar der frühen Nachkriegszeit Westdeutschlands

Sprache: Deutsch

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