Küchenwarenkunde. Nachschlagebuch der Rohstoffe der Hotel- und Restaurationsküche und deren Verarbeitung für Köche und Kellner in alphabetischer Reihenfolge

Name: Küchenwarenkunde. Nachschlagebuch der Rohstoffe der Hotel- und Restaurationsküche und deren Verarbeitung für Köche und Kellner in alphabetischer Reihenfolge
SKU: 31379460
Price: 4 EUR
Availability: InStock
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Beschreibung

128 Seiten
+8°
1952
Rössler,Otto.

Statut

O.Halbleinen, (Einband und Schnitt etwas fleckig)

Détails sur l'article

Verlagsort: Nordhausen am Harz

Verlagsname: Killinger

Freie Bezeichnung: Küchenwarenkunde. Nachschlagebuch der Rohstoffe der Hotel- und Restaurationsküche und deren Verarbeitung für Köche und Kellner in alphabetischer Reihenfolge

Freie Beschreibung: 128 Seiten
+8°
1952
Rössler,Otto

Sprache: Deutsch

Händler-Kategorie: Kochen; Fachbücher;

numéro d'oldthing: 31379460
| le numéro de stockage: C24421

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