Demelius, A: Die Zuckerwaren-, Schokoladen- und Lebkuchenfabrikation der Neuzeit. Enthaltend 250 der besten neuesten Rezepte und Verfahren, wie solche jetzt in den größten Fabriken des In- und Auslandes angewandt werden. (= Neuer Schauplatz der Künste und

Name: Demelius, A: Die Zuckerwaren-, Schokoladen- und Lebkuchenfabrikation der Neuzeit. Enthaltend 250 der besten neuesten Rezepte und Verfahren, wie solche jetzt in den größten Fabriken des In- und Auslandes angewandt werden. (= Neuer Schauplatz der Künste und
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8°. Original-Broschur mit Fadenheftung. Kleiner Namensstempel auf der Reihentitelrückseite. Der Umschlag stärker angeschmutzt und mit einigen Fehlstellen an den Rändern und am Buchrücken. XII, 84 Seiten mit 49 Abbildungen auf 2 mehrfach gefalteten Foliotafeln und einem Anhang von Bezugsquellen. Im Innenbereich etwas gelbfleckig (auch die Tafeln). Wenige Lagen nicht aufgeschnitten. Durchaus noch gut erhalten
Weimar, Bernhard Friedrich Voigt 1884. Seltene erste Auflage.

Statut

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Détails sur l'article

Autor: Demelius, A.

Titel: Die Zuckerwaren-, Schokoladen- und Lebkuchenfabrikation der Neuzeit. Enthaltend 250 der besten neuesten Rezepte und Verfahren, wie solche jetzt in den größten Fabriken des In- und Auslandes angewandt werden. (= Neuer Schauplatz der Künste und Handwerke. Mit Berücksichtigung der neuesten Erfindungen. Zwanzigster (20.) Band.)

Jahr: 1884

Einband: Taschenbuch, Paperback

Freie Beschreibung: 8°. Original-Broschur mit Fadenheftung. Kleiner Namensstempel auf der Reihentitelrückseite. Der Umschlag stärker angeschmutzt und mit einigen Fehlstellen an den Rändern und am Buchrücken. XII, 84 Seiten mit 49 Abbildungen auf 2 mehrfach gefalteten Foliotafeln und einem Anhang von Bezugsquellen. Im Innenbereich etwas gelbfleckig (auch die Tafeln). Wenige Lagen nicht aufgeschnitten. Durchaus noch gut erhalten
Weimar, Bernhard Friedrich Voigt 1884. Seltene erste Auflage

Sprache: Deutsch

Händler-Kategorie: GASTRONOMIE

numéro d'oldthing: 54775504
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