6. Auflage, 8°, XXXVI, 357 Seiten, mit 16 Farbtafeln, 29 Bildern für Anrichtekunst und vielen Zeichnungen im Text, Leinen, geprägte Rücken- und Deckeltitel, roter Kopfschnitt. Einband deutlich unfrisch, Schnitt fleckig, vorne im Gelenk gebrochen (aber stabil), Vorsätze fleckig, Seiten zum Teil ebenfalls fleckig, akzeptable Erhaltung