Einloggen
Merkzettel
Warenkorb
Bewertung:
100 % Positiv
Verkäufe: 172

Oehm, Christian: Praktisches Kochbuch für bürgerliche Hausfrauen, Wirthschafterinnen, Köche und Köchinnen. Ein gründliches Lehrbuch zur richtigen und geschmackvollen Zubereitung warmer und kalter Speisen und Getränke, Mehl- , Milch- , und Eierspeisen, all

Oehm, Christian: Praktisches Kochbuch für bürgerliche Hausfrauen, Wirthschafterinnen, Köche und Köchinnen. Ein gründliches Lehrbuch zur richtigen und geschmackvollen Zubereitung warmer und kalter Speisen und Getränke..
Oehm, Christian: Praktisches Kochbuch für bürgerliche Hausfrauen, Wirthschafterinnen, Köche und Köchinnen. Ein gründliches Lehrbuch zur richtigen und geschmackvollen Zubereitung warmer und kalter Speisen und Getränke..
Seitenaufrufe: 4

Beschreibung

Coburg, J. G. Riemann, 1854, [2] Bl., 249 S. 18 cm. Vom Buchrestaurator neu gebunden: Flexibler HLn unter Verwendung der Orig.-Einbanddeckel.

Zustand

Weiss 2865; nicht bei Horn/Arndt. - Einzig erschienene Ausgabe des ersten Coburger Kochbuches. Mit über 500 Rezepten. Christian Oehm soll in seinem Kochbuch als erster die Füllung von Klößen mit geröstetem Brot beschrieben haben und gilt manchen als Erfinder dieser Kloß-Füllung. - Orig.-Deckelbezug etwas fleckig, neue Vorsatzbll. und neues Rückenschildchen, Schnitt nach Beschneiden des Buchblock heller weiß. Gute Erhaltung

Details zum Artikel

Autor: Oehm, Christian

Titel: Praktisches Kochbuch für bürgerliche Hausfrauen, Wirthschafterinnen, Köche und Köchinnen. Ein gründliches Lehrbuch zur richtigen und geschmackvollen Zubereitung warmer und kalter Speisen und Getränke, Mehl- , Milch- , und Eierspeisen, aller Arten Braten und anderer Fleischgerichte, mit verständlicher Belehrung zum Einmachen der Gemüse, Salate, Früchte u.s.w., nebst Anweisung: Gefrornes, Torten und andere Conditorbäckereien schnell und billig zu bereiten, dabei hauptsächlich die richtige Angabe des Maaßes und Gewichtes. Nach funfzigjähriger Erfahrung herausgegeben von Christian Oehm, Küchenmeister Sr. Hoheit des reg. Herzogs von S.-Coburg-Gotha

Verlagsort: Coburg

Verlagsname: J. G. Riemann

Jahr: 1854

Seitenanzahl: [2] Bl., 249 S. 18 cm. Vom Buchrestaurator neu gebunden: Flexibler HLn unter Verwendung der Orig.-Einbanddeckel

Sprache: Deutsch

Händler-Kategorie: Kochbücher u. Genußmittel

oldthing-Nummer: 40399255
| Lagernummer: 89185

Bookmark

Verkäuferbewertungen
100 % Positiv
172 Verkäufe
Gewerblicher Anbieter
Artikelstandort: DE-20459 Hamburg
Sprache: deutsch
  • &
Aktualisiere deine Einstellungen
Stelle ein, wo du lebst, welche Sprache du sprichst.