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Lang, Konrad / Schoen, Rudolf (Hrsg.): Die Ernährung. Physiologie, Pathologie, Therapie. Bearb. von R. F. A. Dean, W. Diemair, W. H. Fähndrich u.a.

Lang, Konrad / Schoen, Rudolf (Hrsg.): Die Ernährung. Physiologie, Pathologie, Therapie. Bearb. von R. F. A. Dean, W. Diemair, W. H. Fähndrich u.a.
Lang, Konrad / Schoen, Rudolf (Hrsg.): Die Ernährung. Physiologie, Pathologie, Therapie. Bearb. von R. F. A. Dean, W. Diemair, W. H. Fähndrich u.a.
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Beschreibung

Berlin, Springer-Verlag, 1952, VII, 624 S. Mit 61 Textabb. Gr.-8vo (25 x 17,5 cm). OLn. mit Goldpräg. in OPp.-Schuber (dieser gebräunt).

Zustand

In vorliegendem Buch wurde der Versuch unternommen, eine Gesamtübersicht über die Ernährung zu geben. Chemie der Nährstoffe, Verarbeitung der Nahrungsmittel, Physiologie der Ernährung, Schäden durch Über-, Unter- u. Fehlernährung, Lenkung der Ernährung, Diätetik, physiologische u. klinische Bedeutung der Vitamine werden von Autoren behandelt, die sich eingehend mit diesen Problemen auseinandergesetzt haben (Vorwort). Mit Namen- u. Sach-Register. - Einband mit wenigen kl. Flecken; sonst gutes Exemplar

Details zum Artikel

Autor: Lang, Konrad / Schoen, Rudolf (Hrsg.)

Titel: Die Ernährung. Physiologie, Pathologie, Therapie. Bearb. von R. F. A. Dean, W. Diemair, W. H. Fähndrich u.a

Verlagsort: Berlin

Verlagsname: Springer-Verlag

Jahr: 1952

Seitenanzahl: VII, 624 S. Mit 61 Textabb. Gr.-8vo (25 x 17,5 cm). OLn. mit Goldpräg. in OPp.-Schuber (dieser gebräunt)

Sprache: Deutsch

Händler-Kategorie: Medizin

oldthing-Nummer: 31294228
| Lagernummer: 76138

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Artikelstandort: DE-20459 Hamburg
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