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Krause, Falkmar, Dr: Der Kloster-Koch. - Eine Zusammenstellung der wichtigsten handschriftlichen Rezeptsammlungen des Mittelalters in deutscher Sprache.

Krause, Falkmar, Dr: Der Kloster-Koch. - Eine Zusammenstellung der wichtigsten handschriftlichen Rezeptsammlungen des Mittelalters in deutscher Sprache.
Krause, Falkmar, Dr: Der Kloster-Koch. - Eine Zusammenstellung der wichtigsten handschriftlichen Rezeptsammlungen des Mittelalters in deutscher Sprache.
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Beschreibung

Wermelskirchem, Selbstverlag 1996 bis, 1998, 683.

(1. Aufl.) Mit Text-Abbildungen. (marmor.) OHLdr.-bde, (2) 286 / (7) 678 (3) / (2) 283 - 683 S., Gr.4° (3 Bände zus.)
Erste Ausgabe dieser seltenen dreibändigen Zusammenstellung. Mit Quellen- und Literaturverzeichnis nebst Nachwort des Verfassers ! Opulente vortrefflich gedruckte wie gebundene Gesamtausgabe. Die Seitenzählung ist bei Band III fragmentarisch.

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Details zum Artikel

Autor: Krause, Falkmar, Dr.

Titel: Der Kloster-Koch. - Eine Zusammenstellung der wichtigsten handschriftlichen Rezeptsammlungen des Mittelalters in deutscher Sprache

Verlagsort: Wermelskirchem

Verlagsname: Selbstverlag 1996 bis

Jahr: 1998

Seitenanzahl: 683

Sprache: Deutsch

Händler-Kategorie: Kochbücher

oldthing-Nummer: 49158881
| Lagernummer: 15168
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Artikelstandort: DE-58511 Lüdenscheid
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