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Beschreibung

Köln: Lingen Verlag, 1979
Fisch schmeckt auf 1000-und-eine Art
288 Seiten , 20 cm Pappeinband
Fisch schmeckt auf 1000-und-eine Art; Kochbuch; Essen; Rezepte; Fischküche; Fischrezepte; Fisch

Zustand

die Seiten sind teilweise leicht fleckig, Einbandkanten teils bestoßen, das Exemplar ist ansonsten in einem gutem Zustand, `Unter den Händen eines geschickten Kochs kann der Fisch zu einer unerschöpflichen Quelle gastronomischer Genüsse werden.` Dieses Wort stammt von keinem Geringeren als dem berühmten Franzosen Brillat-Savarin (1755-1826), der Jurist, Schriftsteller und Feinschmecker - sein Leben den höchsten kulinarischen Genüssen widmete. Und dabei läßt sich in unserer Zeit das Loblied des französischen Gourmets noch lauter singen; nie zuvor gab es die Köstlichkeiten aus den Meeren, Seen und Flüssen aller Welt in solcher Vielfalt, so frisch und zu fast jeder Jahreszeit in die Küche geliefert wie heute. Ein Blick in die Auslagen der Fischgeschäfte, in die entsprechenden Abteilungen der großen Kaufhäuser oder, besser noch, ein erster Streifzug durch die Rezepte dieses Buches überzeugen auch den letzten Zweifler. Vom Hering bis zum Hummer, von der Scholle bis zur Auster, vom Karpfen bis zur Krabbe warten die „Früchte des Meeres` nur darauf, von uns als Delikatesse auf den Tisch gebracht zu werden. Das Wissen um die richtige Zubereitung vermitteln unsere Rezepte einfach und genau nahezu nebenbei. Damit Sie sich ganz auf den Genuß konzentrieren können! (aus dem Buch) 1f6b

Details zum Artikel

Händler-Kategorie: Allgemeine Kochbücher

oldthing-Nummer: 14072668
| Lagernummer: 21646

AntiquariatArdelt

Verkäuferbewertungen
98 % Positiv
411 Verkäufe
Gewerblicher Anbieter
Artikelstandort: DE-01983 Großräschen
Sprache: deutsch
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Mitglied-168285 am 16.08.2024
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Hat alles super geklappt. Buch in tollem Zustand. Sehr schnelle Lieferung. Jederzeit wieder

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Völlig problemlos, alles bestens

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Alles bestens.....

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sehr schnelle Lieferung, absolut zufrieden.

Mitglied-140374 am 12.07.2020
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