Zörner, Heinz und Walter W. Schwädke

Name: Zörner, Heinz und Walter W. Schwädke
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Beschreibung

Hamburg, Verlag Hans A. Keune, 1940
Die kleine Seefisch-Fibel
47 Seiten , 21 cm, kart
Die kleine Seefisch-Fibel; Heinz Zörner; Walter W. Schwädke; Kochbuch; Rezepte; Fischrezepte; Fisch; kochen; essen

Zustand

die Seiten udn der Einband sind stark gebräunt und fleckig, die Einbandkanten sind bestoßen, Es ist schon viel über den Fisch geschrieben worden, über den Fisch, über die Männer, die ihm nachstellen, über Fischfang und Fischgerichte, über Fischfahrzeug und Fischerbrauch. Es gibt Biologien über die einzelnen Fischarten, die Wissenschaft ist dem Leben der Fische zu Leibe gerückt, die Technik hat Fanggeschirr und Fangfahrzeuge in umfangreichen Abhandlungen und Zeichnungen entwickelt, die Chemie kennt Lehrbücher, wie man den Fisch am besten verarbeitet, und schließlich haben die Kochkundigen eine Anzahl guter Rezepte für schmackhafte Fischgerichte zusammengefaßt. ... (aus dem Buch) 4a4a

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Händler-Kategorie: Allgemeine Kochbücher

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Kümmel, Hans-Heinrich

Kittler, Martina

Autorengruppe

Paulsen, Wolfgang

Brauser, Olaf und Rebecca Sax

Rosenberg, Karl und Karl Hauschulz

Bauer, Jürgen, Wolfgang Mack und Wilfried Nübler

Ganghofer, Ludwig