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Edelmann, Richard

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Edelmann, Richard
Edelmann, Richard
Seitenaufrufe: 21

Beschreibung

Jena, Verlag von Gustav Fischer, 1920
Lehrbuch der Fleischhygiene mit besonderer Berücksichtigung der Schlachtvieh- und Fleischbeschau für Studierende der Veterinärmedizin, Tierärzte, Ärzte und Verwaltungsbeamte
4., umgearbeitete Auflage 453 Seiten , 25 cm, Hardcover/Pappeinband
Lehrbuch der Fleischhygiene; Richard Edelmann; Tiermedizin; Medizin; Tiere; Berücksichtigung der Schlachtvieh- und Fleischbeschau

Zustand

das Buch ist ein schöner alter Dachbodenfund, die Seiten und der Einband sind fleckig, der Seitenblock etwas gelockert, jedoch keine losen Seiten, die Einbandkanten (stärker) und der Rücken sind bestoßen, aus dem Inhalt: Herkunft und Gewinnung der Fleischnalirung - Morphologie und Chemie der wichtigsten Gewehe und Organe der Schlachttiere - Verarbeitung, Zubereitung und Konservierung des Fleisches - Oesetzliche Orundlagen zur Durchführung von Maßnahmen auf dem Gebiete der Fleischhygiene - Organisation und Ausführung der Schlachtviehund Fleischbeschau - Entscheidungen der Fleischbeschauer und Behandlung t)eschlagnahmten Fleisches - Abnorme Zustände und Krankheiten der Schlachttiee - Postmortale Veränderungen des Fleisches - Untersuchung und Beurteilung von zubereitetem und konserviertem Fleische, sowie von Geflügel, Wildbret, Fischen, Amphibien, Krusten- und Weichtieren - Fleischvergiftungen - Geschichte der Fleischhygiene - Schlacht- und Viehhöfe 4o5a

Details zum Artikel

Händler-Kategorie: Medizin & Pharmazie

oldthing-Nummer: 21027542
| Lagernummer: 36914

AntiquariatArdelt

Verkäuferbewertungen
98 % Positiv
412 Verkäufe
Gewerblicher Anbieter
Artikelstandort: DE-01983 Großräschen
Sprache: deutsch
  • &
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Hat alles super geklappt. Buch in tollem Zustand. Sehr schnelle Lieferung. Jederzeit wieder

Mitglied-143291 am 27.01.2021

Völlig problemlos, alles bestens

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Mitglied-142716 am 25.10.2020

Alles bestens.....

Mitglied-142165 am 30.09.2020

sehr schnelle Lieferung, absolut zufrieden.

Mitglied-140374 am 12.07.2020
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