Dr. von Soos, Aladar

Name: Dr. von Soos, Aladar
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Beschreibung

Hamburg: Paul Hartung Verlag, 1930
Diätetische Küchentechnik - Band 3 Allgemeiner Teil - Mit einem Vorwort von Prof. Dr. L. Brauer - Aus der Reihe Theorie und Praxis der Diätetik
247 Seiten , 23 cm Pappeinband
Diätetische Küchentechnik; Theorie und Praxis der Diätetik; Aladar von Soos; Kochbuch

Zustand

die Seiten sind altersbedingt gebräunt, auf dem Vorsatz befindet sich ein Namenseintrag, Aus dem Inhalt: Suppen - Saucen - Fleischspeisen - Eierspeisen - Gemüsegerichte - Mehlspeisen - Zuckerbackwerk - Obst - Getränke - Mokka mit Sahne - Käse - Tabellen-Übersicht 3b3a

Details zum Artikel

Händler-Kategorie: Allgemeine Kochbücher

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