Buch: Ausgewählte Methoden der Stärkechemie, Richter. 1968

Name: Buch: Ausgewählte Methoden der Stärkechemie, Richter. 1968
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Beschreibung

Artikeldetails Ausgewählte Methoden der Stärkechemie Isolierung, Charakterisierung und Analytik von Stärkepolysacchariden Richter, Manfred / Augustat, S. / Schierbaum, F.

Stuttgart: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, 1968. 208 Seiten gr.8°, 23,5 x 17,0 cm, Hardcover in Pappband, mit Schutzumschlag

Sprache: Deutsch

Bestell-Nr: 227088

Bemerkungen: Zustand: Schutzumschlag berieben, fleckig und mit Randläsuren, Schnitt angeschmutzt, Papier mit leichter Randbräune // Mit 81 zum Teil mehrfaribigen Abbildungen und 36 Tabellen.

Altersfreigabe (FSK) ab 0 Jahre

Schlagworte: Lebensmitteltechnik Stärke Chemie, Kochen, Essen und Wein, Naturwissenschaften & Mathematik, Chemie, Landwirtschaft, Naturwissenschaften allgemein

Zustand

Akzeptabel

oldthing-Nummer: 49444971
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