Stuttgart: Steiner, 1994. 439 Seiten 23,0 x 15,5 cm, Softcover/Paperback
Sprache: Deutsch
ISBN: 3515065806
EAN: 9783515065801
Bestell-Nr: 334012
Bemerkungen: Zustand: Einband etwas berieben und mit leichten Randläsuren, Buchrücken mit üblichen Knickspuren, Schnitt etwas gebräunt und angestaubt. Wenige Seiten mit vereinzelten Bleistiftanstreichungen // Mit einem Geleitwort von Hans J. Teuteberg. Mit Abbildungen.
Schlagworte: Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien, Deutschland, Recht, Lebensmittelchemie, Lebensmittelüberwachung, Gesetze, Geschichte
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Vielen Dank, sehr schönes Buch, bester Service
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